Знали маун (валериану) уже на заре человеческой цивилизации. Особые симпатии к нему питали в Древнем Египте. Как известно, египтяне считали кошку священным животным, всячески оберегали его, почитали. В городе Бастет был храм, посвященный богине-кошке.
А поскольку кошкам очень нравилась валериана, то в храме том курили фимиам — сжигали корешки растения. Можно предположить, что кошки всей округи собирались у храма, где хранилось коренье, что, конечно, вызывало восторг суеверных людей.
Между прочим, в современных инструкциях по хранению валерианового корня специально обращается внимание на то, чтобы сушка и хранение сырья проводились в местах, недоступных для кошек.
Заготавливают корневища после того, как созреют семена, что обычно бывает в сентябре — октябре, а также копают их ранней весной.
Применяют лопаточки, землю с кореньев отряхивают, ножами обрезают надземные части и сразу же промывают в холодной воде.
Если сырья много, то применяют специальные барабаны.
Затем корни провяливают под навесами один-два дня, после чего сушат на чердаках под железной крышей или под навесом с хорошей вентиляцией, расстилая тонким слоем.
Но лучше всего воспользоваться сушилкой, при этом температура не должна превышать 40 градусов. Высококачественное сырье должно иметь цвет от светло-бурого снаружи до темно-бурого внутри,запах сильный, ароматный. Хранят его в стеклянной посуде до трех лет.
Поскольку сбор корней валерианы в естественной среде очень трудоемкий и он не может удовлетворить потребностей фармацевтической промышленности и аптечных учреждений, это растение стали широко вводить в культуру. Уже с конца XIX века начали выращивать валериану на небольших грядках.
Валериану лекарственную возделывают как двухлетнее растение. В первый год развивается розетка, а уже на втором году растение цветет и плодоносит. Осенью корни выкапывают специальными комбайнами. Часто практикуют посев валерианы под покров овсяной смеси, овса и ячменя.
В благоприятных условиях сбор урожая ведут и на первом году жизни. Отмечено, что именно осенью прирост корней наиболее интенсивен, поэтому стараются выкопать корни примерно за две-три недели до замерзания почвы. Гектар дает 8—15 центнеров сырья.
В культуре валериана малотребовательна к теплу и освещению, мирится с засухой, может расти на любой почве, но самый высокий урожай дает на плодородных, к тому же хорошо удобренных землях, осушенных торфяниках.