Пряности и специи, как известно, придают неповторимость овощным, рыбным и мясным блюдам. А кроме своего главного назначения они также полезны и для здоровья.
В куркуме, например, содержатся железо, кальций, йод, фосфор и некоторый группы витаминов. Специя считается настоящим природным антибиотиком, а также обладает противовоспалительным действием. Если вы будете часто употреблять куркуму в пищу, то улучшите пищеварение и повысите активность кишечной деятельности. Добавьте в тарелку с супом или со вторым блюдом немного данной специи — это поможет вам уменьшить боли при артрите и убережет от отеков. Помогает куркума и при кожных воспалениях. Для этого следует смешать приправу с водой и нанести на проблемные участки. Будет достаточно, если проделаете такую процедуру 7-10 раз.
При помощи имбиря можно вылечить некоторые заболевания, облегчить приступы головной боли и избавиться от тошноты. Кроме этого, имбирь помогает и иммунной системе, так как он хорошо стимулирует и тонизирует внутренние силы организма. Чтобы избавиться от простуды, следует смешать в равных пропорциях сок корня имбиря и мед. Полученную смесь можно добавлять в теплое молоко или чай.
Стебли корицы используются как обезболивающее и жаропонижающее средство при печеночной колике. Корица возбуждает аппетит и повышает пищеварение, а также понижает уровень холестерина и очищает сосуды. Данную приправу можно добавлять в кофе, чай и всевозможные десерты.
Гвоздика служит нам как бактерицидное средство, а также способствует восстановлению энергии после переутомления. Отвар гвоздики помогает унять зубную боль и избавляет от неприятных запахов изо рта. Если у вас на коже появились угри или высыпания, то отвар гвоздики можно использовать как лосьон. Если вы заболели бронхитом или ангиной, то вам может помочь ингаляция с маслом гвоздики.
Кориандр обладает антисептическим, желчегонным и болеутоляющим действиями при гастритах и язвах. Масло этой травы поможет усвоиться тяжелой пище, а также очистит ваш организм от шлаков.
Розмарин чистит кровеносные сосуды, не давая возникнуть сердечно-сосудистым заболеваниям. Если вы тревожитесь или волнуетесь, то попробуйте подышать ароматом розмарина, растерев между пальцами один листочек растения.