Кошки с зелеными глазами Зеленая одежда Деревянная скульптура Зеленые дома

Объявления

Объявления

Травы

Зеленый счет





Трава анис

Анис — древнее растение, принадлежащее к семейству зонтичных, высота в среднем 50 см, стебель Аниса прямой, листья же верхние — сидячие, а нижние — цельные. Цветы этого растения маленькие, как правило белого цвета, собранные в этакий своеобразный зонтик.

Цветет Анис в начале-середине лета, а созревание наступает в конце лета, в августе. Растет это старинное растение в Греции, а так же в Малой Азии. Часто используется для лечения, обычно с этой целью берется зрелый плод растения и с ним производят определенные манипуляции.

Трава анис

В химический его состав входит немалое количество эфирного масла — эти и другие компоненты имеют полезные свойства, которые высоко ценятся дерматологами, использующих анис в обширнейшем спектре применения в своих дерматологических медицинских целях.

Анис способен стимулировать некоторые функции пищеварения, что существенно помогает перевариванию и усвоению пищи. Анис используют в качестве успокаивающего средства, а так же — при согласовании с врачом — он может помочь матерям с грудным молоком, стимулируя увеличение оного в организме женщины.

Этим растением лечат ожоги, многие кожные заболевания.

Вообще оно считается одним из самых древних растений в мире — так как используется с давних времен, ведь упоминается еще в трудах Гиппократа. Древние римляне, еще в первом веке, научились использовать анис не только как лечебное средство, но и приспособили его для кулинарных целей, что и по сей день делают кондитеры и хозяйки по всему миру.

Обычно в кулинарии используются семена в тертом виде, они очень ароматны и имеют специфический вкус, позволяя придать некоторым блюдам удивительные вкусовые оттенки, которых нереально добиться другими продуктами.

А свежие листья растения замечательно подходят для разнообразных салатов. И молодые зонтики аниса на кухнях всего мира отправляются в супы, делая вкус насыщеннее, а само блюдо существенно ароматнее и интереснее по всем статьям.

Поделись с друзьями: Дата: 15.07.2012

Комментарии

Еще почитать: